Ẩm thực

Đồng Văn

Cà phê phố cổ

Quán ban công nhìn phố cổ, hợp ngồi cuối chiều khi phố lên đèn.

Yên Minh

Bánh tam giác mạch

Bánh làm từ bột hoa tam giác mạch, bán ở các điểm dừng trên cung đường.

Đồng Văn

Cháo ấu tẩu

Cháo hạt dẻ ngựa nấu với xương, món ấm thường gọi sau khi đi đèo.

Đồng Văn

Thắng cố Đồng Văn

Nồi thắng cố của các quán quanh chợ Đồng Văn, thường bán từ sáng sớm.